“太晨宫”的爆款，一学就会的无忧糕，清淡美味，适合孩子的点心的做法

点击查看大图

“太晨宫”的爆款，一学就会的无忧糕，清淡美味，适合孩子的点心

浏览 776724 · 收藏 3960

上次追剧的时候，满满看到电视里的无忧糕，立马就被吸引住了，一直吵着要吃，没办法，就再来给孩子展示一下为娘的手艺吧。没有添加油脂和太多的糖，这次做的这款点心是适合孩子吃的版本，成品味道清甜，口感软糯，算是一种很佛系的中式甜点。做法也特别简单，一看就会，绝不会翻车，赶紧试试吧！山药和紫薯都是有保健效果的食物，以它们为主要材料做成的点心能补气益胃，提高记忆力和免疫力，适量食用，还能有效的预防便秘，是个特别适合孩子和老人的甜点。适合一岁以上，对食材不过敏的宝宝

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

山药 130克

、

紫薯 130克

、

牛奶 5克

、

白砂糖 10克

、

糯米粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
紫薯和山药去皮，切块，放进蒸锅里蒸熟
步骤2/12 点击查看大图
蒸熟的紫薯放进容器中，碾成泥
步骤3/12 点击查看大图
加入白砂糖，拌匀
步骤4/12 点击查看大图
熟山药同样碾成泥
步骤5/12 点击查看大图
紫薯和山药要根据本身水分的不同，加适量的牛奶
步骤6/12 点击查看大图
把它们都搓成条形
步骤7/12 点击查看大图
均分成小份
步骤8/12 点击查看大图
把山药泥压成小饼形，然后就像包月饼那样包起来
步骤9/12 点击查看大图
最后不需要收口
步骤10/12 点击查看大图
把糯米粉放进不粘锅中，小火炒熟
步骤11/12 点击查看大图
包好的圆球裹上一层熟糯米粉
最后一步点击查看大图
最后压成好看的形状就行了，是不是特别简单

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

1，炒糯米粉的时候一定要全程小火，不停翻动，等糯米饭微微发黄就炒好了。 2，实在不想炒糯米粉的话可以把它直接加到山药泥中（约10-15克，根据干湿度相应调整），包好后再开水上锅蒸10分钟。 3，这个方子属于减糖的版本，比较适合孩子，可以根据口味相应调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

换个做法

点心的其他做法

点心的相关分类

紫薯饼山楂苹果派板栗大闸蟹手抓饼更多

点心的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许