照烧鸡腿
我买的是现成的无骨鸡腿,你们也可以去买市场上的鸡腿,自己回家剃骨。我懒所以买现成的。有条件的可以把白糖换成蜂蜜,会更好吃。
-
步骤1/7
点击查看大图
用料酒黑胡椒腌制鸡腿20分钟。
-
步骤2/7
点击查看大图
准备调个汁。盐,耗油,糖,酱油,黑胡椒,水。喜欢颜色重的,可以放老抽,我没放不喜欢。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中倒油,把鸡腿先煎制一下,少放一些油,因为鸡腿会出油。先煎带皮的一面。在煎鸡腿的同时把胡萝卜放在锅里翻炒一下,鸡腿不用拿出来。
-
步骤4/7
点击查看大图
补图。
-
步骤5/7
点击查看大图
胡萝卜炒一会把调好的汤汁,倒入锅里焖煮15分钟,时间可以根据自己家锅具调节。这部我换了小锅。
-
步骤6/7
点击查看大图
15分钟后汤汁差不多收干了,把圆葱放进去翻炒,圆葱熟了就可以出锅了。如果想泡饭吃可以留一些汤汁,在焖煮期间可以用剪子把鸡腿减成小块。
-
最后一步
点击查看大图
配菜可以自己随意加的,掌握好菜熟的时间就好。配大米饭绝了。
如果想做照烧鸡腿饭的话,可以不放胡萝卜和圆葱,配菜用西兰花就可以。我这个是改良版本的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-25
照烧鸡腿的相关分类
照烧鸡腿的相关推荐
-
老妈蹄花
1685569人看过 -
凉拌猪耳朵
48882人看过 -
五香水煮花生
42175人看过 -
姜爆鸭子
365967人看过 -
#零腹担吃夜宵#凉拌猪耳朵
129239人看过 -
杭椒烧鸭子
22928人看过 -
炒猪耳朵
100609人看过 -
炒猪耳朵
83272人看过 -
黄瓜蛋炒饭#中式减脂餐#
627752人看过 -
#我们约饭吧#西红柿蛋炒饭
382129人看过 -
简炒洋葱
10678人看过 -
鸡蛋炒饼
35750人看过