肉饼的做法

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肉饼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 200g

、

味达美适量

、

料酒一勺

、

盐适量

、

大葱适量

、

油适量

、

面 2碗

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
两碗面粉，温水活成光滑的面团，醒面1个小时左右。
步骤2/7 点击查看大图
将肉，大葱，少许酱油放到绞肉机里搅成泥，放入碗中备用，放入酱油，料酒，盐，些许油，十三香，搅拌均匀。
步骤3/7 点击查看大图
面团弄成四个小面团，备用
步骤4/7 点击查看大图
尽量把饼擀薄一点，铺上肉馅
步骤5/7 点击查看大图
将饼切一下如图叠起来
步骤6/7 点击查看大图
叠成这样，把饼擀开，注意不要擀太薄，太薄了就不出千层了
最后一步点击查看大图
电饼铛放油，把饼放进去，两面金黄拿出，把饼切成三角状。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-24

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