吃一口就忘不掉,新疆辣皮子拌面
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新疆辣皮子拌面,是用新疆特有的香辣椒做出来的,香辣美味, 让人吃一次就忘不掉。 这种香是辣椒独有的香气。 并不会像四川的辣椒那样辣到满头大汗。以香为主,中辣的辣椒。 吃起来非常独特,一吃就忘不了呢。
营养分析
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13克
44克
76克
587
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
羊肉
180g
、
新疆安集海香辣椒
40g
、
生姜
5片
、
大葱
半根
、
面条
2人份
、
生抽
15g
、
老抽
5g
、
料酒
15g
、
盐
2g
、
黑胡椒
适量
、
玉米淀粉
3g
烹饪步骤
-
步骤1/11
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辣椒清洗干净,用温水浸泡半小时, 只至辣椒完全舒展。 我是直接在自动升降锅里泡的。
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步骤2/11
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将水烧开,煮20-30分钟。 辣椒并不会碎掉,尽管放心煮。
-
步骤3/11
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将辣椒捞出,辣椒水留着备用。这个辣椒水可不是留着给大刑逼供用的, 注意思想纯洁~我们是要吃拌面,自然是会用到汤汁的哟。
步骤4/11
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发布于 2019-09-21
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