南瓜饼
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烹饪步骤
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步骤1/15
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准备一块去皮去籽后500克的南瓜,切片上锅蒸,上汽后大火蒸10-15分钟。根据南瓜切的薄厚程度,用筷子轻轻一戳即碎就行了。
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步骤2/15
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乘热加入白糖直至融化,糖的量要根据南瓜的甜度适量增减。喜甜多放不喜少放。我这个南瓜甜度适中,我放的这个量做出的南瓜饼不是太甜,适中。
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步骤3/15
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加入糯米粉,用硅胶铲比较好操作。糯米粉的量也要根据南瓜的含水量增减。可以先放300克,如果觉得软了在添50-100克。
步骤4/15
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发布于 2020-04-24
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