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麻酱宽粉的做法

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麻酱宽粉

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主要是家里弹尽粮绝了，只剩下上次吃火锅的一袋宽粉～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

宽粉 1袋

、

麻酱适量一般80克

、

蛋 1个荷包蛋哈哈

、

山西老陈醋 3~5勺

、

生抽 1.5勺

、

耗油 1匙

、

盐 0.1匙

、

白糖小半勺

、

香菜末适量

、

蒜末适量

、

葱末适量

、

辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
宽粉冷水下锅，煮熟捞出放冷水
步骤2/6 点击查看大图
煮粉的时候切点蒜末，我大概用了四五瓣蒜，然后三根小葱，香菜可以放可以不放，一点芝麻，一点辣椒粉（菜场买的，可以选择辣的或者不能吃辣的选择炸香的那种）然后我用的四季宝花生酱一勺半，用醋稀释了，热油浇上
步骤3/6 点击查看大图
这个勺子放了一勺半生抽，大半勺耗油，小半勺糖，两勺醋，（我用的陈醋，味道好）搅拌均匀，
步骤4/6 点击查看大图
放入宽粉搅拌均匀，热油的时候可以像我一样。给自己煎一个荷包蛋，配上，粘上这个汤汁，绝了
步骤5/6 点击查看大图
真的，配上我新买的盘子和桌子，开心
最后一步点击查看大图
一边看电视一边嗦粉！！！超级简单方便又好吃呀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-24

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