今日份早餐:早点铺的小笼包子
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前几天刚发了一篇关于汤包的内容,今天又来个小笼包的~ 儿子昨晚吵着吃早点铺的小笼包,早上6:30起床发面,9:45完成包子上桌。 儿子两口一个两口一个的吃着,老母亲真是满心欢喜。 快来试试吧,你做的味道也一定非常不错!
营养分析
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99克
109克
375克
2817
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
肉馅
300克
、
面粉
500克
、
小葱
3根
、
酵母粉
3克
、
生抽
少许
、
味极鲜
少许
、
蚝油
少许
、
十三香
少许
、
姜粉
少许
、
白糖
一丢丢
、
鸡精
一丢丢
、
料酒
少许
烹饪步骤
-
步骤1/10
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用温水、温水、温水化开酵母粉,一定是温水,不要过热不要凉的,要温的,不然酵母无法发挥功能。 不太会发面的北鼻,我还是建议适当多放一丢丢酵母粉,有利于发酵。
-
步骤2/10
点击查看大图
将化开的酵母水倒入面粉中,充分搅拌
-
步骤3/10
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再加入凉水将面搅拌成如图絮状。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-04-24
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