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菜肉大馄饨

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桂花条头糕

馄饨包好后形似大元宝，馅料最好吃的是荠菜肉馅和青菜肉馅，要是加入虾仁就锦上添花了。乘着春笋上市，添加笋丁也很鲜美呢。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
#肉末打馅：
、
肉末 320克
、
盐 7克
、
糖 4克
、
姜末 6克
、
蚝油 10克
、
鲜辣粉 4.5克
、
姜汁水 25克
、
#青菜和笋
、
净青菜丁 250克
、
净笋丁 65克
、
食用油 12克
、
芝麻油 7克
、
盐 1克
、
蚝油 10克
、
#馄饨汤料：
、
猪油 随意
、
鲜辣粉 随意
、
葱花 随意
、
蛋皮 随意
、
紫菜 随意
烹饪步骤
步骤4/16

  展开全部16个步骤

小贴士

每次馅料可以多做点，装入保鲜袋压扁速冻，用时取出解冻就可以包了，很方便。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-24

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