可可蔓越莓软欧
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步骤1/19
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把除黄油外,全部材料放碗里混合均匀
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步骤2/19
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手揉面团揉光滑后加入黄油揉至面团出膜
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步骤3/19
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放入碗里盖好保鲜膜室温发酵40分钟
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步骤4/19
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面团发酵期间来做麻薯,把麻薯材料除黄油全部加入碗中搅拌
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步骤5/19
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搅拌到不见颗粒,顺滑状态
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步骤6/19
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放入锅里蒸20分钟
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步骤7/19
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蒸好的麻薯加入黄油
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步骤8/19
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黄油吸收后麻薯会变的很光滑,放置冰箱冷藏一下
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步骤9/19
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把核桃、提子、蔓越莓切碎一下
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步骤10/19
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这时面团发酵到两倍大就可以了
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步骤11/19
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取出面团分成5等份,盖好保鲜膜继续醒发15分钟
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步骤12/19
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取出一个面团擀成长方形,麻薯同样擀成长方形放在面团上
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步骤13/19
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加入提子干、蔓越莓、核桃
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步骤14/19
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把面团两边粘成三角形的形状
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步骤15/19
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放入烤盘
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步骤16/19
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筛入高粉,用刀片在面包上画上叶子划痕,继续发酵30分钟左右
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步骤17/19
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提前预热好烤箱170度上下火,烤30分钟!
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步骤18/19
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肥肥胖胖的可可麻薯软欧就出炉咯
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最后一步
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超级丰富的材料,一口咬上去,美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
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