小笼包
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专家说,早饭不能吃米粥,要吃有营养的,猪肉小笼包,安排
营养分析
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104克
92克
199克
2089
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
中筋面粉
250g
、
猪肉末
300g
、
青椒
一个
、
盐
半小勺
、
料酒
一勺
、
生姜汁
一勺
、
生抽
1.5勺
、
老抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
鸡蛋
1个
、
五香粉
适量
、
鸡精
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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将猪肉糜里依次放入鸡蛋一个,料酒1勺,生抽1.5勺,老抽1勺,蚝油1勺,盐一小勺,五香粉适量,鸡精适量,芝麻油2勺,沿一个方向搅拌均匀,再分三次加入适量清水搅打上劲儿,肉馅拌好后加入青椒碎拌匀
-
步骤2/5
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150克温水里加入5克酵母,5克糖,化开后倒入面粉中搅拌均匀,醒面20分钟
-
步骤3/5
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醒好后按压排气,切成均匀的小剂子擀成包子皮,放入馅儿包好,再醒20分钟
步骤4/5
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发布于 2020-04-23
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