爆汁的猪肉大葱馅饼
-
步骤1/17
点击查看大图
酵母先用水化开,糖和面粉混合,然后慢慢加入酵母水,边加边用筷子搅面粉
-
步骤2/17
点击查看大图
面粉成团后即可,盖上保鲜,醒5分钟
-
步骤3/17
点击查看大图
五分钟后再揉几下,揉均匀后再次盖上保鲜膜,醒5分钟
-
步骤4/17
点击查看大图
五分钟后,再次揉面,揉光滑就行,然后盖上保鲜膜,温暖处发酵45分钟
-
步骤5/17
点击查看大图
发好的面体积增大,蓬松,里面组织呈蜂窝状
-
步骤6/17
点击查看大图
取出面团,不用再揉,撒上面粉防粘,擀成长方形,大约20*40cm
-
步骤7/17
点击查看大图
油酥的面粉加盐和十三香,热油烧到滚烫,倒进面粉里,搅拌均匀,做成油酥
-
步骤8/17
点击查看大图
这是做好的油酥,我的十三香有点结块不影响
-
步骤9/17
点击查看大图
把油酥均匀涂抹到面片上
-
步骤10/17
点击查看大图
把面片三折,然后分割成8份
-
步骤11/17
点击查看大图
取一份小面团擀开,上下三折,重复三次
-
步骤12/17
点击查看大图
做好的饼胚
-
步骤13/17
取一个饼胚,擀成圆形
-
步骤14/17
放上满满的肉馅儿,多
-
步骤15/17
包好,捏紧收口
-
步骤16/17
平底锅刷油,煎至两面金黄即可
-
最后一步
点击查看大图
这个饼做出来皮非常酥脆,因为步骤太长了,猪肉大葱馅我放到另一个食谱,顶上有链接
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
猪肉大葱馅饼的其他做法
猪肉大葱馅饼的相关分类
猪肉大葱馅饼的相关推荐
-
猪肉洋葱馅饼
4044393人看过 -
猪肉大葱馅饼
101157人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1842479人看过 -
猪肉大葱馅饼
42450人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
2036727人看过 -
快手营养美味早餐——鸡蛋饼
67099人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6472975人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25585676人看过 -
孜然烤薯片~追剧零食
5477677人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3449396人看过 -
烫面韭菜鸡蛋馅饼
5387624人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
21900919人看过