西葫肉包
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今天下班后突然想换换口味,包饺子。征求儿子意见,他想吃包子。随手和面蒸包子。发面适合孩子吃,好消化,西葫口感也很好吃。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1.先和面,面粉加入发酵粉,水和面醒发。2.再调肉馅,油烧热,加入肉馅,盐,生抽搅匀。3.西葫擦丝,切碎,挤出水份,加入肉馅调匀,加点五香粉,蚝油,香油。
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步骤2/4
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面醒发大蜂窝状,分成适量小剂子,擀皮,包成自己喜欢的样子。
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步骤3/4
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锅内放凉水,放入包子。加热过程可以醒发,或者先醒发一会儿。大约蒸25分钟。
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最后一步
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出锅啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
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