卤鸭货
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今天教大家做卤鸭货,鸭头鸭脖鸭爪鸭肠各弄了两斤,麻辣微甜味道和周黑鸭绝味各有千秋吧!
营养分析
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19克
38克
131克
435
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
、
鸭脖
适量
、
鸭头
三片
、
鸭爪
两根
、
八角
5根
、
桂皮
1块
、
香叶
十几粒
、
白芷
十几粒
、
白蔻
3个
、
甘草
2块
、
千里香
5片
、
山奈
、
草果
、
香砂仁
、 、 、
麻椒
、 、 、 、 、 、 、
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
大料有:八角,桂皮,花椒,麻椒,香叶,小茴香,白芷,甘草,草果,丁香,千里香,山奈,白蔻,香砂仁,陈皮。葱姜蒜,甜面酱,冰糖,干辣椒,小米椒
-
步骤2/9
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鸭货清洗干净冷水下锅,水开煮三分钟捞出,鸭肠水开下锅煮一分钟捞出在冷水里泡一下 ,鸭头嘴里给塞点麻椒
-
步骤3/9
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把鸭头鸭脖鸭爪放锅里炒香
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2020-04-23
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