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江南乌米饭(青精饭）

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小砖头UP

食谱故事： 乌米饭又叫青精饭，江苏地区传统特色点心。是寒食节特殊美食。 江苏宜兴、溧阳、金坛，南京和皖南一带农村每逢农历四月初八，多有人家用乌饭树叶煮乌米饭，已成习俗。 图片源自： 一茶民宿.Tea home帅气的民宿主理人@又努力又懒的张小白 一枚拥有一间你向往的民宿、会手工、摄影、烹饪的全能帅哥 闲暇时间为准备来宜兴旅行的朋友准备的江南特色乌米饭
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鲜乌饭草头 100g
、
糯米 500g
、
水 500g
烹饪步骤
步骤4/11

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小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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