酱肉包
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步骤1/14
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酵母用280克温水化开
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步骤2/14
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500克面粉
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步骤3/14
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揉成光滑表面
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步骤4/14
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封保鲜膜,隔温水发酵(加快醒面速度?
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步骤5/14
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超市买的甜面酱
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步骤6/14
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等待醒面的时间,制作肉馅:锅里放少许油,油热放肉丁,葱白料酒,老抽,姜沫,甜面酱炒熟
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步骤7/14
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面团发酵至两倍大
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步骤8/14
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拉开像这种蜂窝状,面就醒好啦
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步骤9/14
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分割成适量大小的小面团,用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮
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步骤10/14
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放上肉馅,收口
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步骤11/14
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上锅,盖盖再醒发15分钟,蒸出来口感更松软
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步骤12/14
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出锅啦!
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步骤13/14
蒸15分钟,关火闷5分钟
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最后一步
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好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
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