丸子杂菇煲
家人点餐要吃杂菇煲,今天就来尝试下咯……
-
步骤1/11
点击查看大图
各种菇类切头泡水清洗一下
-
步骤2/11
点击查看大图
放入煮沸的开水中焯烫一下去掉腥味
-
步骤3/11
点击查看大图
烫三分钟捞出来用凉白开水冲洗干净沥干备用
-
步骤4/11
点击查看大图
配菜准备好,瘦肉切片腌制一下
-
步骤5/11
点击查看大图
用砂锅煮,油热下蒜头葱头爆香
-
步骤6/11
点击查看大图
放入丸子煎一下下
-
步骤7/11
点击查看大图
猛火倒入菇类,盖上锅盖焖30秒,翻炒一下
-
步骤8/11
点击查看大图
各种调味料放入翻炒,放点开水进去防止粘锅底,盖上锅盖焖煮五分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
放入腌制好的瘦肉煮三分钟,最后放肉片是为了肉感嫩滑爽口
-
步骤10/11
点击查看大图
放入蒜苗味和葱花,再勾个芡,让汤汁变浓稠,关火,砂锅保温性强,关火后还会持续沸腾两三分钟,利用这个余温刚好收收汁
-
最后一步
点击查看大图
完美出锅,光盘!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
丸子杂菇煲的相关分类
丸子杂菇煲的相关推荐
-
白萝卜鸡蛋汤
36289人看过 -
粤菜 油条蒸水蛋 秒光3碗饭
481978人看过 -
#味达美年味小馆#香菇炒洋葱
124687人看过 -
八爪鱼韭菜
954204人看过 -
干锅田鸡
142596人看过 -
蚝油杂菇煲
150232人看过 -
萝卜丝鸡蛋汤
27523人看过 -
#夏天夜宵High起来!#盐焗虾
704940人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80313921人看过 -
#米饭最强CP#红烧罗非鱼
118137人看过 -
正宗客家盐焗鸡爪
1088811人看过 -
电饭锅酱油鸡
81627人看过