樱桃酒（后附樱桃果酱、糖水樱桃菜谱）的做法

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樱桃酒（后附樱桃果酱、糖水樱桃菜谱）

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姐姐小院里的樱桃简直硕果累累，摘了好多好多，朋友拿走了一些，剩下的做成樱桃果酱，泡樱桃酒。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

樱桃 500克

、

冰糖 50克

、

35度以上的白酒 500ml

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
选一个好天气摘樱桃啦！
步骤2/20 点击查看大图
半天功夫，摘了这么多。
步骤3/20 点击查看大图
清水淘洗干净，动作一定要温柔哦！樱桃太容易坏了。
步骤4/20 点击查看大图
擦干表面水份，将樱桃和冰糖一起装入消毒好的密封罐中。
步骤5/20 点击查看大图
倒入白酒（建议选择35度以上的白酒）。
步骤6/20 点击查看大图
密封后放置阴凉干燥处保存，发酵2个月后即可。
步骤7/20 点击查看大图
樱桃酒的菜谱酒到这里啦！2个月后，再一起见证它粉粉的颜值，甜甜的口感吧！
步骤8/20 点击查看大图
下面，是樱桃果酱的做法。
步骤9/20 点击查看大图
500克樱桃洗净，去籽。
步骤10/20 点击查看大图
加入100克白糖，腌制10分钟即可。
步骤11/20 点击查看大图
倒入不粘锅中，再加入100克冰糖。开大火烧开后转小火熬煮。
步骤12/20 点击查看大图
樱桃的水份比草莓更多，所以熬制的时间更长，需要有耐心哟！
步骤13/20 点击查看大图
熬至浓稠，加入半个柠檬汁，再熬煮1分钟即可，趁热装入消毒后的密封容器中，放凉后放入冰箱冷藏保存。
步骤14/20 点击查看大图
以下是糖水樱桃的菜谱。
步骤15/20 点击查看大图
500克樱桃洗净，加纯净水100ml，白糖75克、冰糖75克。
步骤16/20 点击查看大图
水开后熬煮6分钟左右。
步骤17/20 点击查看大图
放冰箱冷藏一晚。
步骤18/20 点击查看大图
甜甜的糖水樱桃就做好了。
步骤19/20 点击查看大图
这是分给小伙伴的。
最后一步点击查看大图
你也可以试试哦！

步骤4/20

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小贴士

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发布于 2020-04-19

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