香酥炸鸡翅(肯德基味)
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
鸡翅洗净,用刀划几下或者用牙签扎眼,比较容易入味。操作完后把鸡翅倒入混合了所有腌料的大碗里搅拌均匀,盖上保鲜膜静候一小时以上,过夜更好
-
步骤2/16
点击查看大图
腌制完成,明显见少
-
步骤3/16
点击查看大图
准备一个盆子,把所有裹料倒入拌匀
-
步骤4/16
点击查看大图
在准备一个装满水的小盆和一个滤网
-
步骤5/16
点击查看大图
取一个鸡翅放进裹料里
-
步骤6/16
点击查看大图
一定要完全埋进去,双手按压
-
步骤7/16
点击查看大图
反复翻面按压多次,一定不要偷懒
-
步骤8/16
点击查看大图
关键的一步来了,把鸡翅上的面粉抖一下然后放入滤网里
-
步骤9/16
点击查看大图
迅速的把鸡翅过一遍水
-
步骤10/16
点击查看大图
然后捞出放到裹料盆里再次裹粉,边裹粉边用手搓,这样会出鳞片
-
步骤11/16
点击查看大图
鳞片出来了
-
步骤12/16
点击查看大图
依次操作,全部完工就可以下锅炸了
-
步骤13/16
点击查看大图
油温达到插进筷子周围出现小泡就可以下鸡翅了。请忽略这只大手,周末老公在家,请他帮忙炸鸡翅
-
步骤14/16
点击查看大图
第一次炸五分钟,偏嫩,有汁水。捞出放到盘子里,等待复炸
-
步骤15/16
点击查看大图
全部炸完以后进行复炸,20秒左右就可以
-
最后一步
点击查看大图
开动咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
香酥炸鸡翅的其他做法
香酥炸鸡翅的相关分类
香酥炸鸡翅的相关推荐
-
香酥炸鸡翅 无需炸鸡粉和面包糠
636452人看过 -
#入秋滋补正当时#快手香酥炸鸡翅
546462人看过 -
#肉食者联盟#蒜香炸鸡翅
4420586人看过 -
#放假请来我的家乡吃#炸鸡翅
115910人看过 -
比过肯德基的炸鸡翅
357119人看过 -
肯德基版炸鸡腿
9661752人看过 -
#精品菜谱挑战赛#不放一滴油的黄金炸鸡腿
24974056人看过 -
包粽子(附详细包法)
234389人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3149056人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
657246人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3223257人看过 -
麻辣酸爽超级开胃的凉面
646193人看过