简单速成红豆沙
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为桃花酥，红豆酥里准备的馅料
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烹饪步骤
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步骤1/4
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电饭煲多半锅红豆，清洗干净后加水末过红豆至食指2节处。最少浸泡一宿。
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步骤2/4
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第二天水被红豆吸收，至刚刚末过红豆2厘米左右。用电饭煲的煮粥或蒸饭模式都可以。蒸熟后加糖搅拌，边加边尝可口即可。
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步骤3/4
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手动捣碎或破壁机打碎。破壁机打碎时可以加牛奶或水，加了牛奶会发白。
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最后一步
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若觉得太稀就把红豆沙加食用油搅匀然后用平底锅小火加热不停搅拌至软硬适中状态。
小贴士
1.因为家人爱吃，每次我都做一锅，然后分装在保鲜袋里冷冻，每次用一小袋化一小袋，省事儿。
2.只要比例对，没有定量的东西，根据自己需求和口味即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-18
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