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简单速成红豆沙(1/4)
电饭煲多半锅红豆，清洗干净后加水末过红豆至食指2节处。最少浸泡一宿。
第二天水被红豆吸收，至刚刚末过红豆2厘米左右。用电饭煲的煮粥或蒸饭模式都可以。蒸熟后加糖搅拌，边加边尝可口即可。
手动捣碎或破壁机打碎。破壁机打碎时可以加牛奶或水，加了牛奶会发白。
若觉得太稀就把红豆沙加食用油搅匀然后用平底锅小火加热不停搅拌至软硬适中状态。