家庭自制奶油冰淇淋(简单快捷)
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步骤1/6
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3个鸡蛋黄打匀,加几滴柠檬汁(去腥用),加上目测与鸡蛋黄等量的牛奶和糖(绵白糖或白砂糖)小火加热不停搅动。
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步骤2/6
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加热蛋液过程中根据自己口味,放入一小袋冲泡型燕麦片,或奶粉,水果之类东西
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步骤3/6
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加入燕麦后继续小火加热且不停搅动,直至粘稠糊状,关火凉凉备用。
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步骤4/6
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冷藏后的奶油趁凉打发打发过程中可再加3-5勺糖。
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步骤5/6
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将凉凉的蛋糊和打好的奶油混合均匀。
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最后一步
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放入容器,磕磕后抹平放入冰箱冷冻3-5小时后即可食用。
没有必须定量的材料,都可以根据个人口味调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
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