春季限定_青团【传统雪菜笋丁肉馅和豆沙馅】
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男朋友是浙江人在山东 在家里春天都能吃到清明粿 但是北方基本是没有的 所以这个春天我学着给他包了 他从小吃的是雪菜笋丁肉的咸味青团 我喜欢豆沙的 所以这次包了两种口味
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食材清单
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30~60分钟
面皮材料
⬇️
、
糯米粉
250g
、
粘米粉
64g
、
澄面
72g
、
白砂糖
46g
、
艾草粉
15g
、
温水
310ml
、
馅儿材料
⬇️
、
笋丁
200g
、
肉馅
100g
、
雪菜
适量
、
青蒜叶
3根
、
盐
适量
、
豆沙
250g
烹饪步骤
-
步骤1/17
点击查看大图
我不会太复杂的烹饪,所以不会熬艾草汁,艾草粉和豆沙馅都是直接买的展艺的,味道很好啦!推荐和我一样不太精通的小白用我这个食谱,嘻嘻~
-
步骤2/17
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淘宝买的笋,很嫩又新鲜,正是好季节
-
步骤3/17
点击查看大图
我手笨包的慢,所以包的头一天晚上切了笋丁分装了雪菜,雪菜也是淘宝的!笋要去掉根部老的位置只留最嫩的切小丁。安利这种保鲜袋哦,双密封的,还能写上日期方便记忆!
步骤4/17
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发布于 2020-04-18
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