鸡蛋酱
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鸡蛋酱制作简单,味道浓香,营养丰富,是北方的一道百搭家常酱,拌饭、拌面、夹馒头、夹烙饼都可以。所用的黄豆酱富含氨基酸,自带鲜味,促人食欲;鸡蛋富含蛋白质、铁、钙、钾等多种营养素,有“理想的营养库”之美称。流感季炒一碗鸡蛋酱,营养美味还百搭,吃得美,吃得香,身体棒棒。 参与活动: #流感季饮食攻略 分享你的饮食小妙招#
营养分析
查看详情
62克
40克
89克
1026
千卡
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
鸡蛋
5个
、
青椒
1个
、
大葱末
10克
、
姜末
5克
、
植物油
40克
、
黄豆酱
150克
、
生抽
15克
、
老抽
5克
、
白糖
10克
、
凉水
80克
烹饪步骤
-
步骤1/8
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备料:鸡蛋打散,青椒切丁,大葱和姜切末
-
步骤2/8
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黄豆酱、生抽、老抽、白糖、凉水入碗,混合均匀
-
步骤3/8
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热锅温油,葱姜末炝锅,倒入鸡蛋液,大火让其凝固后搅打成小块
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2023-12-16 · 北京市
换个做法
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