一分钟学会豉油皇大肠(大排档风味)
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家里人很喜欢吃大肠 近段时间不方便外出就餐 所以决定自己做一个“豉油皇大肠” 厨房小白也能做出了大排档的风味哦 火候很足,超级下饭的一道家常菜❤️ 这道菜看似简单,但是味道绝对不会令人失望
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
猪大肠
400g
、
蒜
10瓣
、
姜
适量
、
小米辣
3-4个
、
葱
适量
、
盐
适量
、
淀粉
适量
、
食用油
适量
、
白酒
1勺
、
白糖
半勺
、
生抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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猪大肠用盐和淀粉反复抓洗干净(3-4遍)清洗完后切成小段,下锅焯水后捞起备用
-
步骤2/9
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蒜瓣去皮拍扁1分为2,姜削皮后拍扁,小米辣切碎,葱切段,留少量葱花
-
步骤3/9
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热锅倒入适量食用油,油冒烟后倒入姜蒜爆香
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2020-04-17
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