炸糕~普通面粉版的做法

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炸糕~普通面粉版

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10~30分钟

炸糕皮的制作

、

普通面粉 160克

、

开水 300克

、

馅料的制作

、

红糖 30克

、

面粉 10克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将开水倒入面粉中，搅拌均匀，等面絮不烫手时，手上抹油，揉成光滑的面团。
步骤2/10 点击查看大图
分成等份的小剂子。
步骤3/10 点击查看大图
用手把面团捏成圆饼，包入馅料，像包包子一样封好口。
步骤4/10 点击查看大图
这是豆沙馅的。
步骤5/10 点击查看大图
包好后，用手压成小圆饼。
步骤6/10 点击查看大图
放入油锅，小火慢炸。等到面团浮起，翻面。
步骤7/10 点击查看大图
炸至两面金黄即可。
步骤8/10 点击查看大图
捞出控油。
步骤9/10 点击查看大图
外表酥脆。
最后一步点击查看大图
这是切开后的状态。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

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发布于 2020-04-17

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