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这道炖鱼，有爸爸的味道

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逗厨娘

爸爸不经常做饭，但是，每次做的饭还是非常棒的，今天，我也学会了爸爸炖鱼的方法，分享给大家！有想吃的一起做起来吧！我很喜欢哦！顿出来别提多香了！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
鱼 1条
、
葱 1根
、
姜 五六片
、
蒜 五六瓣
、
花椒 少许粒
、
白胡椒粉 适量
、
辣椒段 少许
、
八角 五六粒
、
盐 适量
、
料酒 少许
、
鸡精 少许
、
火锅底料 一小块
、
五花肉 适量
、
醋 适量
、
白砂糖 1勺
、
生抽 少许
、
水 没过鱼即可
烹饪步骤
步骤4/9

  展开全部9个步骤

小贴士

首先炸鱼时小心翻面，想用蛋清淀粉裹着炸也可以哦，那样油就得大一点，油少就腌制一下炸就行了！还有就是炖鱼时加入五花肉，能让鱼更入味，更想哦，想要鱼刺软一点，就得加入适量的醋，这样鱼骨刺会更软哦！喜欢的学做起来吧！我最爱的家常版炖鱼！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-16

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