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清蒸鲈鱼。

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虽然是二十分钟快手菜,但是味道和卖相真的很加分。朋友聚餐我基本都是好几个锅齐上阵,炒菜的时候鱼刚好腌制完成上锅蒸,烤箱里的扇贝刚烤熟,砂锅里的鸡汤也出锅了。总之,人多厨师少的情况下,蒸鱼真的好吃又省力。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、鱼骨从内部剪断是为了减少鱼在蒸的过程中过分变形。 2、蒸鱼豉油本身就有咸味,腌制的时候少盐,也可以不放盐。 3、喜欢吃辣的小伙伴也可以撒适量小米椒再淋热油。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-16

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