好白菜都让猪拱了这道菜怎么做?大厨教你详细做法,好吃又下饭
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步骤1/8
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将五花肉切成片(切的片不用太薄,稍微厚一些就可以)
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步骤2/8
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大白菜洗净,将白菜切成小块,放在盆里备用
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步骤3/8
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葱姜蒜切成片,同两个八角放在碗里(烧五花肉,加入适量的八角烧出来的味道会更香)
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步骤4/8
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把锅烧热,锅里加入少量食用油,下入五花肉片炒到变色
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步骤5/8
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五花肉炒变色时,加入葱姜蒜、八角炒出香味,接着将豆瓣酱下入炒香炒出红油
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步骤6/8
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把白菜放入,加老抽调色,白糖调味,加入适量的水进行烧制
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步骤7/8
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汤汁浓稠,白菜软烂时,加入适量的盐和味精调味,味道调好后关火
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最后一步
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做好的白菜烧肉装入盘中即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-07
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