胡萝卜炖牛腩
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
牛腩
250g
、
油
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
蚝油
适量
、
香辣酱
适量
、
冰糖
适量
、
醪糟
适量
、
胡萝卜
适量
、
蒜头
适量
、
姜片
适量
、
肉桂、香叶
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
1.牛腩凉水下锅放料酒生姜焯水后用温水把杂质清洗干净(不要用凉水洗)然后把少量油、姜片、蒜头、肉桂、香叶和比较肥的牛腩先煸炒出香味。
-
步骤2/8
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2、把比较肥的牛腩煸炒出油脂油放入焯水的牛腩翻炒。
-
步骤3/8
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3、放入调味料:生抽、老抽、蚝油、香辣酱、冰糖、醪糟(可根据自己的喜好搭配)
步骤4/8

展开全部8个步骤
发布于 2020-04-16
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