好吃的炕小土豆(超详细步骤）的做法

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好吃的炕小土豆(超详细步骤）

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春天的小土豆啊，香香嫩嫩，最好吃不过了！

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10~30分钟

土豆一斤

、

油适量

、

大蒜末多点

、

生姜末多点

、

盐半勺

、

醋半勺

、

豆瓣酱半勺

、

十三香适量

、

麻辣鲜适量

、

鸡精 10颗

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
小土豆皮很薄，只需要轻微刮一下，洗干净，用开水煮到用一根筷子能戳动。
步骤2/11 点击查看大图
沥干水
步骤3/11 点击查看大图
热锅冷油，比平常做菜多点油
步骤4/11 点击查看大图
先放蒜末，生姜末，再放土豆，小火翻炒
步骤5/11 点击查看大图
放半勺醋，小火翻炒
步骤6/11 点击查看大图
放豆瓣酱小火翻炒
步骤7/11
放小半勺盐，小火翻炒
步骤8/11 点击查看大图
放葱花
步骤9/11 点击查看大图
一点点热水融化十三香、麻辣鲜、鸡精，倒入锅内，小火翻炒收汁一会
步骤10/11 点击查看大图
当当当，美不美？
最后一步点击查看大图
春天的恩赐，超好吃！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

1.如果做几个菜，可以最先煮土豆，然后煮土豆同时去做别的菜。 2.整个过程小火，可以炕焦一点。超级香！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-16

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