南瓜鸡翅卷

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30~60分钟

鸡翅料

、

鸡翅 8个

、

黄豆酱 30克

、

老抽 6克

、

生抽 10克

、

蚝油 10克

、

糖 5克

、

水 200克

、

面团

、

普通面粉 240克

、

温水 50克

、

酵母 3克

、

南瓜泥 100克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
帮鸡翅的所有材料准备好，鸡翅我是提前出水了，所以现在就直接用了。
步骤2/17 点击查看大图
帮鸡翅所以得材料放入锅中。
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锅中加入水与鸡翅齐平。
步骤4/17 点击查看大图
先大火烧开转小火慢炖20分钟即可。
步骤5/17 点击查看大图
趁热去骨放一边备用。
步骤6/17 点击查看大图
面团材料准备。
步骤7/17 点击查看大图
南瓜切片放少许水盖上保鲜膜，微波炉加热10分钟左右。
步骤8/17 点击查看大图
微波加热后的南瓜取出100克，放入和面桶里。
步骤9/17 点击查看大图
水里加入酵母融化。
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融化好的酵母水放入揉面机里一起搅拌均匀。
步骤11/17 点击查看大图
搅拌好的面团放入盆中，在温暖处发酵两倍大即可，时间一个小时左右吧！没有怎么注意时间。
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发酵好得面团，一分二，取出一个面团，帮面团擀成正方形，不要太薄了哦！面饼中间留出，两边切成条状。
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在留出的中间放上去骨的鸡翅肉，然后交叉编起来，头尾捏紧。
步骤14/17 点击查看大图
蒸锅中放入冷水静置20分钟。大火烧开转中火15分钟。烧开后闷5分钟再出锅，有蒸笼纸最好用蒸笼纸哦！我家里蒸笼纸用完了就先用纱布了。
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颜色好看的。
步骤16/17 点击查看大图
拿出来切断，太好吃了。
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孩子也喜欢吃。