干笋炒肉
邻居家送的干很高,说自己不会做,是西北人,说是湖南朋友送的,就又送我这来了。我做了好了加工熟了又给送回去一份。嘻嘻
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步骤1/9
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这是干笋。
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步骤2/9
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用清水泡发,泡三到四小时。泡发至软。难咬烂就行。
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步骤3/9
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这是泡了四小时的,可以了。
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步骤4/9
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改切小成自己喜欢的形状。
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步骤5/9
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腊肉洗净切片,生姜,辣椒切小,备用。
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步骤6/9
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肉 生姜 辣椒先下锅炒香。
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步骤7/9
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再加泡好的笋干。
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步骤8/9
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炒香 入味,加入生抽,老抽,花椒粉,鸡精,耗油炒均再加入葱花。
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最后一步
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出锅。
笋干不能炒太久,别太干难嚼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
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