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干笋炒肉(1/9)
这是干笋。
用清水泡发，泡三到四小时。泡发至软。难咬烂就行。
这是泡了四小时的，可以了。
改切小成自己喜欢的形状。
腊肉洗净切片，生姜，辣椒切小，备用。
肉 生姜 辣椒先下锅炒香。
再加泡好的笋干。
炒香 入味，加入生抽，老抽，花椒粉，鸡精，耗油炒均再加入葱花。
出锅。