酱焖豆腐
豆腐是中国的传统食品,味美而养生。也是我国素食菜肴的主要原料。
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食材合影豆腐切块,葱姜蒜切好备用
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热油,下葱姜蒜炒炝锅,下一点郫县豆瓣酱小火炒出红油不吃辣的省去郫县豆瓣酱
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下豆腐,加水末过豆腐
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加味极鲜和老抽,盖盖儿大火烧开,中火焖
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观察汤汁,还剩三分之一的时候,准备水淀粉
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倒入水淀粉,翻炒至汤汁浓稠即可出锅这时候尝尝咸淡,淡了加盐,郫县豆瓣酱、味极鲜、老抽都咸,一般不用另外加盐。
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撒上青椒末点缀一下,香葱叶子碎最好了
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步骤8/10
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完成
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豆腐配米饭营养又美味
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最后一步
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开饭。♪ 加油加油! ♪ミ ゛ミ ∧_∧ ミ゛ミミ ミ ( ・∀・ )ミ゛ミ゛゛ \ /゛゛ i⌒ヽ | (_) ノ ∪
多焖一会豆腐入味才好吃
盐一般不用再加了
家里没有香葱就用了尖椒末代替
郫县豆瓣酱不是必须的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
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