蜂巢馄饨
纯粹为了快点吃到嘴才买这模具,馄饨谁都会包。
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步骤1/8
里脊肉末加盐、味精、胡椒粉拌匀,手不停的朝1个方向搅打肉,葱姜水分次加入,感觉上劲了再加香油,待用;
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步骤2/8
馄饨皮:半斤面粉加鸡蛋*盐和面,水也分次加入,要求面团偏干,省30分钟;
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步骤3/8
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面团切块摁扁,压面机从低档慢慢压至高档,最少压4次,最薄的馄饨皮:
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步骤4/8
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我是懒才如此,你们也可以手擀啊;准备模具
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步骤5/8
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皮儿上得拍玉米淀粉防粘,肉末置好,喷点水,另一张皮盖上,擀面杖压实:
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步骤6/8
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用点劲擀,手指从模具底部一抠,馄饨到手:
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步骤7/8
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可爱
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最后一步
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剩余的边角料不要浪费,一起压扁过压面机成面皮!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
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