私房馄饨
跟抖音学的配料 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温,400位面霸等你来报名#
下载App查看
-
步骤1/20
点击查看大图
1肥9瘦的猪肉1斤,绞成肉馅。
-
步骤2/20
点击查看大图
馅内加盐8克,糖8克,鸡精4克,味精6克,花椒粉0.4克,胡椒粉0.6克。
-
步骤3/20
点击查看大图
用绞肉机继续绞10秒钟。
-
步骤4/20
点击查看大图
花椒5克,姜3片,用热水冲泡,放冰箱冷藏2小时。
-
步骤5/20
点击查看大图
分3次把料汁加入肉馅儿中。
-
步骤6/20
点击查看大图
每次用绞肉机绞10秒钟,再加入下次。
-
步骤7/20
点击查看大图
最终肉馅成粘稠状,倒置不会掉下来,鲜肉馅儿就完成了。
-
步骤8/20
点击查看大图
鲜虾,鱼籽和鲜肉的比例是1:1(抖音截图)。
-
步骤9/20
点击查看大图
皮蛋和鲜肉的比例是1:2(抖音截图)。
-
步骤10/20
点击查看大图
玉米要提前煮熟,挤干水分,和鲜肉的比例是1:3(抖音截图)。
-
步骤11/20
点击查看大图
混沌皮边沾水。
-
步骤12/20
点击查看大图
对折黏住。
-
步骤13/20
点击查看大图
下角黏住。
-
步骤14/20
点击查看大图
完成元宝馄饨。
-
步骤15/20
点击查看大图
虾皮,紫菜,香葱,香菜,盐,味精,胡椒粉,生抽,醋,香油。
-
步骤16/20
点击查看大图
开水冲开汤料。
-
步骤17/20
点击查看大图
盛入煮熟的馄饨。
-
步骤18/20
点击查看大图
鲜虾鱼籽的(抖音截图)。
-
步骤19/20
点击查看大图
皮蛋的(抖音截图)。
-
最后一步
点击查看大图
也可以包最简单的普通混沌(抖音截图)。因为是跟抖音学习的配料,自己只包了鲜肉的,把另外三种馅料比例一起分享出来,大家试试看,很美味的样子,加油!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-06 · 河南省
馄饨的相关分类
馄饨的相关推荐
-
馄饨的三种包法,简单又好看
50730人看过 -
肉馅这样调,水饺馄饨才好吃!
5966185人看过 -
#解腻开胃就吃它#牛肉饼
146375人看过 -
炸酱面的酱
73551人看过 -
辣椒酱
52406人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5013037人看过 -
花式传统小葱馄饨-馄饨的四种包制
2228295人看过 -
肉馅/猪肉馅/云吞馅/馄饨馅/饺子馅
7152969人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16317472人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#皮薄馅大巨好吃的猪肉虾仁馄饨
7202282人看过 -
自制娘惹双色糕
10976人看过 -
果蔬烧饼
53254人看过