冬瓜红烧肉
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西昌的天气已经开始热了,给孩子们吃冬瓜,清热利尿,还能补充蛋白质呢。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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五花肉冷水下锅,水没过肉即可,放姜片煮至水分收干,盛器起备用。此时备好冬瓜和调料。
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步骤2/5
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另起锅加油放黄冰糖炒出糖色,倒入肉,小火翻炒
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步骤3/5
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炒至肉上色,加入适量生抽老抽,倒入冬瓜块翻炒均匀,加开水,放盐,放所有调料(大人吃放点辣椒更香哦)
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步骤4/5
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水开后,小火闷40分钟即可
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最后一步
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撒入葱花出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
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