冬瓜烧肉
快手下饭菜，汤汁拌饭最棒
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所有食材
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切碎备用
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冬瓜片不要太薄，也不要太厚，大概5-6mm宽度，猪肉肥瘦分开
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步骤4/10
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放一点点油，下肥肉煸炒出猪油
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步骤5/10
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下冬瓜片，炒至慢慢变成透明色
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步骤6/10
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加入适量的香辣酱，蚝油，生抽，上色，调味，稍微翻炒均匀
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步骤7/10
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将冬瓜推至一边，下瘦肉，翻炒均匀
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步骤8/10
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接下来把蒜片和红辣椒一同下下去，翻炒熟了就可以了，这样瘦肉吃起来嫩嫩的，没有再放盐，因为调料里面都有盐份，可以根据自己口味尝过后调整哈
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步骤9/10
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装盘撒上葱花
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最后一步
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来张特写，晶莹剔透的冬瓜，滑嫩猪肉，浓郁汤汁，堪称下饭神器
只需要注意冬瓜别切太薄或太厚，大概5-6mm就可以，太薄容易烂，太厚不太容易入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-31
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