猪肉香菇饺子
本人喜好厚皮的饺子,所以也只能自己动手了,在市面上购买的饺子皮太薄。
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步骤1/6
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面粉加温水和,少加,揉面。水不要加多了,不然和的面太清。揉制手指按下后不沾即可。
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步骤2/6
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揉好的面团,用擀面杖擀平,然后用圆形盖印出圆形的饺子皮。薄厚自行决定。
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步骤3/6
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肉和香菇、香葱、大蒜搅碎,加料酒、老抽、香油、白糖、五香粉、盐拌匀即可
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步骤4/6
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然后就是包饺子了〜各自发挥。
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步骤5/6
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锅中水烧开,加入水饺,煮15分钟左右,加入香菜,乘出即可。也可以将煮熟的饺子放入凉水中过滤一下,口感更Q弹。
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最后一步
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成品〜有木有好有食欲的赶脚。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-20
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