苦藠炖猪肚
浏览 85681 · 收藏 307
苦藠清热解毒、散包块,猪肚能健脾开胃、补气、补虚损。 在四川,特别是春天容易长些莫名其妙的红疹,家里就会炖这个汤来喝。很多孕妇孕晚期喝这个汤解胎毒。 很多洗猪肚用盐、玉米粉等来搓,我试下来经常搓四五遍还是有没弄干净的死角。我的这个方法我觉得是最简单方便的。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
猪肚买回来用小刀将表面黏液刮干净,边冲水边刮,每个角落都要刮到。
-
步骤2/10
点击查看大图
将猪肚整个翻过来,①②是淋巴、③是多余的油全部都撕干净。
-
步骤3/10
点击查看大图
再将猪肚翻回来,记得要把肚头(就是图上白白的东西)还有连接肠子的那一截都翻出来。锅里烧热水,将猪肚汆熟,捞出过凉水。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-04-15
换个做法
苦藠炖猪肚的其他做法
苦藠炖猪肚的相关分类
苦藠炖猪肚的相关推荐
-
辣子鸡丁
30919290人看过 -
冬瓜排骨汤
31351504人看过 -
#夏日开胃餐#兔肉炒青豆
141026人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9821451人看过 -
老北京水爆肚
1545985人看过 -
炒方便面│幸福感爆棚
22021419人看过 -
海鲜干贝粥
250341人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77270190人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16415968人看过 -
土豆烧兔肉
1140085人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1729790人看过 -
苦茭猪肚汤
43955人看过