醪糟汤圆
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欢度元宵节,向传统习俗致敬!吃元宵、赏花灯、猜灯谜、舞狮子……一个个习俗在这天复活。其实,与其说复活,不如说生动。因为这些习俗从未死去,而是历久弥新,穿过时光的长河而愈发富有生命力。在我们的童年记忆里,过元宵节是这样,现在还是这样,未来仍会这样,这正是习俗所勃发的生命力,以及所彰显的魅力。更重要的是,我们不是重温习俗,而是传承习俗,让习俗永远赓续。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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糯米粉加温水揉成面团,分成3g一份揉成小圆子备用。
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步骤2/5
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500ml水烧开,倒入小圆子,煮到小圆子浮起来,倒出100ml左右的水。
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步骤3/5
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放入三勺酒酿(如果不经常吃,偶尔吃一次的话买现成的酒酿即可,超市有售),打散,小火煮三分钟。
步骤4/5
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发布于 2017-02-11
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