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酒酿糯米小圆子（醪糟汤圆）

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正月十五闹元宵，闹元宵看花灯，今天和大家分享一下酒酿糯米小圆子的做法，供您参考，非常的营养美味健康！参与活动: #元宵节美食大赏#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

酒酿（醪糟） 3大勺（约60克）

、

鸡蛋 2个

、

白砂糖 6克

、

糯米小圆子 150克

、

水 700ml

、

枸杞 3克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将糯米小圆子，鸡蛋白砂糖，醪糟，和泡发好的枸杞准备好
步骤2/11 点击查看大图
起锅烧水
步骤3/11 点击查看大图
水开后下入糯米小圆子
步骤4/11 点击查看大图
煮开后下入醪糟
步骤5/11 点击查看大图
将鸡蛋打入碗中
步骤6/11 点击查看大图
搅散备用
步骤7/11 点击查看大图
但再次煮开后，下入打散的鸡蛋，打出蛋花
步骤8/11 点击查看大图
下入白砂糖（白砂糖的量可根据您自己的喜好调整）
步骤9/11 点击查看大图
在下入泡发好的枸杞
步骤10/11 点击查看大图
煮开后关火
最后一步点击查看大图
最后上个成品图，酒酿糯米小圆子（醪糟汤圆）完成，感谢收看！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

你可以将小圆子换成小汤圆，大汤圆都可以，如果您喜欢，也可以将白砂糖换成红糖。味道也非常不错哟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-27

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