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羊肚菌鸡汤

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Abee阿畢

羊肚菌Morchella esculenta又称羊肚菜，属于子囊菌亚门盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属，是世界上珍贵的稀有食用菌之一。 它是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，功能齐全，食效显著．富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具补肾、壮阳、补脑，提神等功效。允其抗癌作用明显，对肌瘤细胞有强烈抑制作用，具有较高的食用价值和医用价值，在美国被称为“陆地鱼”，一直被欧美等发达国家作为人体营养的高级补品。它在我国主要分布在云南、四川、甘肃、新疆、陕西、辽宁等地，安徽、河南境内也发现有羊肚菌。由于羊肚菌丰富的营养成分和重要的药用价值，人们称它为“天然、营养、多功能”的健康食品。 羊肚菌鸡汤主要功效：益胃消食、理气化痰。大家可以试试
食材清单 加入采购清单
1小时以上
鸡 半只
、
羊肚菌 10个
、
花椒 10颗
、
姜 适量
、
盐 一小勺
、
山药 1根
烹饪步骤
步骤4/11

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小贴士



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发布于 2020-04-05

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