港式焗豬扒飯
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步骤1/12
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每片猪扒稍为敲松
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步骤2/12
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酱油2-3汤匙,糖1茶匙,粟米粉1汤匙,蒜泥,薑泥醃豬扒1小时以上(我早上弄晚上煮)
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步骤3/12
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放油炒洋葱至软和糖化
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步骤4/12
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洋葱够软加入番茄丁炒
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步骤5/12
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洋葱番茄炒至软,番茄不掉皮时程度加入3汤匙番茄酱少许盐翻炒,然后先装起来待用
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步骤6/12
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加油煎香2面猪扒至9分至全熟又裝起来待用同时预热烤箱180度
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步骤7/12
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加油炒饭,加入2汤匙酱油,炒至饭不湿
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步骤8/12
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加上3颗蛋液翻炒至干爽
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步骤9/12
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炒好的蛋炒饭装在耐高温碟子
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步骤10/12
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铺上巳炒过番茄洋葱加上切块罐头桃子上面放上猪扒
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步骤11/12
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最顶上铺上满满的芝士絲
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最后一步
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放入巳预热烤箱180度10-15分钟,目测到芝士带点焦焦的,出炉,开动!!
4人份量,小心一下子吃太多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-14
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