是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
港式茶餐厅必点：滑蛋牛肉的做法 点击查看大图

港式茶餐厅必点：滑蛋牛肉

浏览 629153 · 收藏 6779 · 学做 8
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

Hui食

滑蛋牛肉，是一道港式茶餐厅很受欢迎的料理，嫩蛋配滑肉，色泽鲜艳，味道鲜香，配饭一流。 . 这道菜的食材很简单，在家复刻没有难度，简单几步就能做好哦。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡蛋 3个
、
牛里脊 160g
、
小葱 适量
、
生姜（腌） 1小块
、
生抽（腌） 1汤匙
、
白酒（腌） 1汤匙
、
砂糖（腌） 1/2茶匙
、
胡椒粉（腌） 少许
、
生粉（腌） 1汤匙
、
食盐（蛋液） 1/2茶匙
、
生粉（蛋液） 1茶匙
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

①如用的是厚身的铸铁锅，想鸡蛋更嫩口，加入蛋液、底部开始凝结后，即可关火，用余温翻拌鸡蛋至凝结。 ②可先将牛肉急冻半小时，更方便切成薄片。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-19

换个做法

滑蛋牛肉的相关分类

山楂 萝卜丸子 香菜 腌萝卜 萝卜汤 萝卜 更多

滑蛋牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许