蒸包子白白嫩嫩小妙招
这个主要跟大家分享蒸包子不会死皮塌陷的小妙招。
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步骤1/6
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发面的方法请参照前面菜谱，今天主要来说蒸的技巧
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步骤2/6
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准备自己喜欢吃的馅料。我这个肉是卤肉哦
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步骤3/6
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包子包好后放一会
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步骤4/6
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锅内水烧热，关火，把包子放进去，让它熟悉下温度，给它二次醒发，会变哦
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步骤5/6
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我的肉是熟的，所以我蒸了15分钟。最主要的来了，不要掀开不要掀开，闷五分钟，它就不会死皮了，热胀冷缩嘛
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最后一步
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是不是白白嫩嫩
此方法同样适合蒸馒头哦
一般人我不告诉他
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-26
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