冬瓜肉丸汤
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闺女想喝汤,还想吃点儿嫩肉,就想到了冬瓜肉丸汤,不过应该再放些片粉,可惜家里没有了,再放点香菜做点缀,可惜也没有
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
猪肉肉馅
一斤
、
小冬瓜
三分之二
、
鸡蛋
1个
、
葱姜
适量
、
料酒
1勺
、
酱油
2勺
、
淀粉
1勺
、
十三香
半小勺
、
食盐
1小勺
、
葱
一小段
、
姜
两片
、
花椒大料
少许
、
香叶
1片
烹饪步骤
-
步骤1/10
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一斤肉馅打散
-
步骤2/10
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放入少许葱末姜末,一小勺食盐,半小勺十三香,一匙料酒,两匙酱油,一个鸡蛋清,少许淀粉,顺时针搅,上劲儿。
-
步骤3/10
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去皮切块
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-04-14
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