花样速食法——丝瓜炒肉片
最近做素食太多,被家属们集体投诉我赶紧去市场买了点肉,回家路上偶遇一大娘挑着一萝筐丝瓜在售卖,噢!做个丝瓜炒肉片吧!
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步骤1/9
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瘦肉洗干净,切成片,用食用油,淀粉,生抽腌制20分钟。
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步骤2/9
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丝瓜洗干净,去皮,切滚刀。
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步骤3/9
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热锅,下油,放姜片炒出香味,倒进肉片翻炒。
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步骤4/9
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肉片炒至7成熟装盘备用。
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步骤5/9
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锅里下油,倒进丝瓜翻炒2分钟。
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步骤6/9
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加入7成熟的肉片,撒入适量的盐,翻炒。
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步骤7/9
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加入2碗清水,盖上锅盖,中火煮3分钟,可以出锅。
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步骤8/9
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出锅成功。
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最后一步
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老规矩等你们交作业喔!
肉片切薄点容易入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-14
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