素食 干煸四季豆 不用油炸的家常做法
我本身是吃纯素的，所有上传的菜都不含蛋奶与五辛，另外做菜不爱放蘑菇粉，喜欢味道浓的可以自己加。
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步骤1/5
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四季豆去头尾洗净后切段，热锅热油倒入锅中，中小火慢慢煸炒。
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步骤2/5
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将四季豆煸炒熟，注意不要太大火，要偶尔翻一翻，不要炒焦了。
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步骤3/5
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放入干辣椒、花椒继续煸炒出香味
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步骤4/5
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调入适量盐，酱油，翻炒均匀即可。
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最后一步
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上碟完成
1.有条件的又嫌麻烦，可以用油直接炸。
2.个人做干煸菜不喜欢放糖
3.煸炒时不用翻得太频繁，不然煸不出干香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-14
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