干煸四季豆
干煸四季豆是川菜中的特色菜,口味干香辣爽,开胃下酒。
51克
23克
27克
624
千卡
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步骤1/9
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四季豆去两头和边上筋,洗净控干水分。
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步骤2/9
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猪肉剁碎加入生抽,油,玉米淀粉,料酒拌匀腌制10分钟。
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步骤3/9
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姜,蒜切末,辣椒切丝。
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步骤4/9
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锅中倒油放入少许盐。
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步骤5/9
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油温5成热时倒入四季豆,炸至表皮微皱,捞起。
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步骤6/9
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锅中留少许油,放入腌制好的猪肉炒至变色。
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步骤7/9
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放入花椒,葱,蒜,辣椒丝炒出香味。
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步骤8/9
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放入炸过的四季豆翻炒均匀。
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最后一步
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加入盐,鸡精调味,翻炒均匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-03
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